ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

CHITRADURGA NEWS | 27 JULY 2026

ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದುದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಹಲವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ. ಹಾಗಾದ್ರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ6 ಹಾಗೂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬದಲು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಿ

100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 77 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ಸುಮಾರು 110 ರಿಂದ 120 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಬದಲು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ, ಪಾಲಕ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಈಗಾಗಲೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.