ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಈ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿ

CHITRADURGA NEWS | 26 SEPTEMBER 2026

ಅಯೋಡಿನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ, ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಲಿಕಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇವನೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಉಪ್ಪು 

ಅಯೋಡಿನ್ ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸಬಾರದು. 

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಅಯೋಡಿನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಂತಹ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ, ಒಂದೇ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸುವ ಬದಲು, ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಯೋಡಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.