ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚು ತಿಂದರೆ ಮುಖದಲ್ಲಿ ಮೊಡವೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಾಡುತ್ತದೆಯೇ?

CHITRADURGA NEWS | 15 MARCH 2026

ಅನೇಕ ಜನರು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ. ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮೊಡವೆಗಳ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಹಲವರಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ನಿಜವೇ? ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮೊಡವೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆಯೇ? 

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿಂದರೆ ಮೊಡವೆಗಳು ಮೂಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿಂದರೆ ಅದು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚರ್ಮರೋಗ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು?

ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಅಂಶ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಎಂಬ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೈಲ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಮೇದೋಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರಾವ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವ ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು: ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೊಡವೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಡವೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಸೇವಿಸಿ ಉಂಟಾಗುವ ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.