ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಅಪ್ಪಿತಪ್ಪಿಯೂ ಒಣಮೀನನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ

CHITRADURGA NEWS | 15 June 2025

ಒಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಳೆಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಈ ಒಣಮೀನನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನಿನಂತೆ, ಒಣ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಯಾರು ಒಣಮೀನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಣಮೀನನ್ನು ಯಾರು ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು

ಒಣ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಒಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ತಮಾ ಇರುವವರು

ಒಣಗಿದ ಮೀನು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಸನೆಯು ಅಲರ್ಜಿ, ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ, ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಆಸ್ತಮಾ ಇದ್ದರೆ ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಹೊಂದಿರುವವರು

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ, ಅನಿಲ, ಅಜೀರ್ಣ ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಈಗಾಗಲೇ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವ ಜನರು ಒಣ ಮೀನನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು

ಸೋಡಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಮೋನಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿದ ಮೀನಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಮೀನನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳು

ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿದ್ದರೆ ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.