ಕೇಸರಿ-ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಕೆಟ್ಟದೇ?

CHITRADURGA NEWS | 20 April 2025

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಜನರು ಕೇಸರಿ-ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಒಂದು ಸ್ವಭಾವವಿದೆ. ಕೆಲವು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ದೇಹ ಮತ್ತು ಋತುವಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ-ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಕೆಟ್ಟದೇ? ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾದಾಮಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮನಸ್ಸಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ರೀತಿ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತ ಔಷಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆ್ಯಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‍ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಚರ್ಮದ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇಸರಿ ತುಂಬಾ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೂ ಅದರ ಸ್ವಭಾವವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕೇಸರಿ-ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಯಾರು ಕುಡಿಯಬಾರದು?

ಕೆಲವರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಈ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಕೇಸರಿ ದೇಹದ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಜೀರ್ಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಬಿಸಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಹದಗೆಡಬಹುದು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಶಾಖವು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೂಗಿನಿಂದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಇರುವವರು ಕೇಸರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಿಸಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.